更新时间:2024-11-14
我国是个农业大国,耕地面积很广,南方与北方的大米也不会有些区别,东北大米被许多消费者欢迎,又梨又爱吃。那么在下文小编就给大家来讲讲全国最爱吃的大米名列吧。我国是个农业大国,耕地面积很广,南方与北方的大米也不会有些区别,东北大米被许多消费者欢迎,又梨又爱吃。那么在下文小编就给大家来讲讲全国最爱吃的大米名列吧。
全国最爱吃的大米名列1、黑龙江五常大米五常大米所指的是五常市特定区域生产量的米,在全国都很出名,经贫瘠的黑土养育,长白山的雪水灌溉,绿色有机栽种,米颗粒圆润、饭粒油亮、香味浓烈。是明乾隆年间的皇室贡米,当时还有民谚“五常米、帝王粮”流传民间。没吃过的人有可能不告诉,不吃过的人才懂其中的美味真谛。
据传连嘴刁的慈禧也说道“非此米无法尽食”,可见她对五常米的青睐和惊叹。《舌尖上的中国》就必要谈到,五常大米是中国最差的稻米。
2、黑龙江响水大米响水大米,颗粒甜美,质地柔软,色泽青白、半透明洁净,蒸出有的饭,汤似鲜乳,米如油录,饭质坚硬,香味叛人。响水大米沦为人民大会堂的国宴用米,同时响水大米是中国食品协会的引荐产品,并荣获中国绿色食品协会论证,时隔荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉,沦为名副其实的绿色食品。
3、辽宁省东港市柳林贡米柳林贡米原产黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米,柳林大米以其精辟的口感,倒影的外观夺得了大众的接纳。柳林贡米精选辑优质晚粳稻品种,其中越光米是少数几个能匹敌日本原产地的优质大米。4、云南省遮放贡米遮放米也叫硬米,不具性质介于糯米与饭米之间。
遮放米粒大而宽,色泽白润如玉,做到饭香硬鲜美,营养非常丰富。饭冻后恒定软,仍然更容易粘合,遮放米在清代被列入贡米。遮放贡米具备一种完整的芳香,磨碎间满口芬芳像谷神在舞,因为产量受限,过去这种稻种在一段时间里曾多次销声匿迹。
5、江西省万年贡米万年贡米原产于江西万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带,距今已有1000多年栽种历史。万年贡米,汲取四季清泉,植根于水土特异,营养非常丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色像玉。
用它吃饭,质软不腻,味道浓香。经测量,万年贡米蛋白质含量比普通大米低,且含非常丰富的维生素B族和一定数量的微量元素,可谓米中珍品。
6、宁夏珍珠米天下黄河富宁夏,宁夏大米名天下。宁夏盛产大米,产量低且品质欠佳。珍珠米是粳米中的一种,宁夏珍珠米颗粒圆润,色泽洁白,米质油润、味道香甜,营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪等成分。因米颗粒圆润,色泽洁白,形如珍珠而故名。
7、辽宁省盘锦大米盘锦大米籽粒圆润,长方形较为高,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。也具有显著的优势,比如糊化温度较低、直链淀粉含量较低、胶稠度低、蛋白质和氨基酸含量非常丰富等。
8、新疆米泉大米新疆光照充裕,加之昼夜温差大,不利于水稻干物质的构成和糖分累积,所以新疆米泉大米蛋白质含量约10%左右,它米粒洁白规整,米质晶莹剔透,营养非常丰富,含有硒等微量原素,米饭煮熟后清香扑鼻,咀嚼一起有甜味、有粘性,口感好。在上文,小编总共给各位讲解了八种最爱吃的大米,其中黑龙江的五常大米是分列第一的,它饭粒油亮、香味浓烈的特点,让很多消费者青睐深感,需求量很大。
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